Der Rwanda Rushashi stammt aus der Abakundakawa‑Kooperative im hügeligen Gakenke‑Distrikt und zählt seit Jahren zu den Eckpfeilern von This Side Up. Die Kooperative ist bekannt für ihre besonders nachhaltigen Verarbeitungsmethoden wie wasser- und energiesparende Triple‑Fermentation sowie fortschrittliches Pulp‑Recycling. Zudem engagiert sie sich stark für Frauen‑ und Jugendgruppen, was den Kaffee nicht nur geschmacklich, sondern auch sozial besonders wertvoll macht.

Der Rwanda Rushashi zeigt sich als komplexer, vielschichtiger Kaffee mit einem klaren, fruchtbetonten Profil. Je nach Aufbereitung – häufig natural oder gewaschen – bietet er ein Spektrum aus süßen, floralen Noten und lebendiger Fruchtigkeit - es entsteht ein klarer, sauberer und gleichzeitig charakterstarker Kaffee, der sowohl als Filter wie auch als leichter Espresso überzeugt.