Der Capricornio Pionero stammt aus einem brasilianischen Direct-Trade-Projekt, das gemeinsam mit This Side Up aufgebaut wurde. Im Mittelpunkt stehen langfristige Partnerschaften, faire Preise und eine transparente Zusammenarbeit mit den Kaffeefarmern vor Ort.

In der Tasse zeigt sich dieser Kaffee typisch brasilianisch, aber besonders sauber und ausgewogen: eine angenehme Süße, Noten von Schokolade und Karamell sowie ein runder, nussiger Körper. Die Säure bleibt dezent und gut eingebunden, was den Kaffee sehr harmonisch und zugänglich macht.

Durch die enge Zusammenarbeit entlang der gesamten Lieferkette entsteht ein Kaffee, bei dem Qualität und Herkunft gleichermaßen zählen. Der Capricornio Pionero steht exemplarisch für das, was Direct Trade leisten kann: Transparenz, Fairness und konstante Qualität.

Der Kaffee eignet sich hervorragend für Espresso, Vollautomat und Herdkanne, funktioniert aber auch als kräftiger Filterkaffee. Ein vielseitiger Allrounder mit ehrlichem Charakter.